La chanson « Mississippi Queen » de Mountain est un morceau de rock classique qui respire l'énergie brute et l'esprit de la scène rock de la fin des années 1960 et du début des années 1970. Les paroles racontent l'histoire d'une femme captivante du sud des États-Unis, en particulier autour de Vicksburg et de la Louisiane, qui est comparée à la « reine du Mississippi ». Ce titre pourrait être une métaphore de sa domination et de son charme, tout comme le fleuve Mississippi lui-même, une force puissante et séduisante dans le paysage du Sud.
Le narrateur de la chanson décrit la femme comme une « dame cajun » qui est danseuse, suggérant un sentiment d'exotisme et de mystère. Sa capacité à bouger « mieux avec le vin » implique une nature sauvage et décomplexée qui enivre le narrateur. La phrase répétée « Si vous savez ce que je veux dire » invite les auditeurs à une compréhension commune de son charme. La chanson met en contraste l'engouement du narrateur pour les charmes de la femme avec en toile de fond d'autres hommes (« mecs ») qui sont préoccupés de « prendre leur pied » ou de « faire leur pain », soulignant le sentiment de priorité et de dévouement que le narrateur a envers la reine du Mississippi qui le distingue des autres.
La chanson aborde également les thèmes de l'amour et de l'engagement. Le narrateur parle de sa volonté de « faire ce que je peux » pour la rendre heureuse, y compris en lui achetant des robes brillantes. Cela suggère un lien plus profond et peut-être une relation amoureuse, où le narrateur est prêt à se sacrifier (« Je perdais le mien ») pour le bonheur et le maintien de cette relation. La chanson résume l’essence du rock sudiste avec sa narration, son son de guitare et la représentation d’un amour aussi sauvage et indompté que le fleuve Mississippi lui-même.